Cocinamos pasta canelones

ANTES DE COCINAR:

Prepare la porción de pasta deseada, recordando que durante la cocción duplica su volumen.

COCINAMOS:

Vierta la pasta canelones en agua hirviendo con sal (1 litro de agua por cada 100g de pasta, 1 cucharadita de sal por 2 litros de agua). Revuelva para evitar que la pasta se pegue a la olla. No tape la olla. Los canelones se deben cocer durante 3-4 minutos. El tiempo de cocción se cuenta desde el momento en el que el agua vuelve a hervir. Revuelva cada 2 minutos.

DESPUÉS DE LA COCCIÓN:

Después de la cocción agregue el relleno y hornea según la receta escogida.

CÓMO SERVIR:

La pasta canelones se sirve con un poco de aceite de oliva y parmesano rallado. Va bien con salsa bechamel u otra parecida.

¡Buen provecho!