Cocinamos huevos de ganso
ANTES DE COCINAR:
Lave buen los huevos de ganso con agua fría con un poco de bicarbonato de sodio.
COCINAMOS:
Coloque los huevos de ganso en agua fría. Cocine durante al menos 15 minutos a fuego medio. El tiempo de cocción se cuenta desde el momento en el que el agua vuelve a hervir. Agregue sal al agua para evitar que se quiebre la cáscara.
DESPUÉS DE LA COCCIÓN:
Para que sea más fácil pelar los huevos, después de la cocción remójelos durante 3-4 minutos en agua fría.
CÓMO SERVIR:
Los huevos cocidos son perfectos para distintas pastas para bocadillos o sándwich, ensaladas o para caldo. Los huevos duros también se pueden rellenar con jamón, atún, salmón, champiñones y otros ingredientes.
¡Buen provecho!